ΥΛΙΚΑ
- 1 Φλυτζάνι ρύζι
- 2 1/2 φλυτζάνια νερό
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
- 3 ντομάτες τριμμένες
- 1 κιλό αρνί
- αλάτι, πιπέρι
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
- Κόβετε το κρέας σε κομμάτια
- Αλατοπιπερώνετε
- Βάζετε το βούτυρο να κάψει και τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια μέχρι να μαραθούν
- Προσθέτετε το κρέας και ανακατεύοντας συνεχώς το τσιγαρίζετε
- Προσθέτετε τις ντομάτες
- Προσθέτετε νερό μέχρι να σκεπαστεί το κρέας
- Χαμηλώνετε τη φωτιά και αφήνετε να βράσει
- Όταν είναι έτοιμο και μείνει με την σάλτσα του προσθέτετε το ρύζι και τα 2 1/2 φλυτζάνια νερό
- Αλατοπιπερώνετε
- Αφήνετε να σιγοβράζει