Για 4 άτομα
ΥΛΙΚΑ
- 4 φιλέτα σολωμού
- 30 γρ. μέλι
- 100 γρ. soya sauce
- τζιντζερ & φρέσκο πιπέρι
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι
- ελαιόλαδο ή βούτυρο
- Μαρινάρουμε τα φιλέτα σε μέλι, soya sauce, τζίνζερ, χυμό προτοκάλι και φρέσκο πιπέρι για 2 ώρες.
- Μετά είτε τα ψήνουμε στο φούρνο ενώ τα αλείφουμε με πολύ λίγο ελαιόλαδο είτε τα τηγανίζουμε με λίγο βούτυρο (δεν τηγανίζουμε με ελαιόλαδο γιατί βγαίνουν πολύ βαριά στη γεύση).
- Σε κάθε περίπτωση την μαρινάδα την χρησιμοποιούμε και στο φούρνο και στο τηγάνι περιχύνοντας τα φιλέτα.
- Στο τηγάνι θέλει 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά
Καλή όρεξη!!!
tips
Μπορείτε να κάνετε τα πειράματά σας με τη μαργαρίτα. Δοκιμάστε τη βασική συνταγή και μετά δοκιμάστε τα εξής: