Δευτέρα, 11 Απριλίου 2011

ΑΝΗΘΟΣ



  • Ετήσιο φυτό με καταγωγή τη Ν.Α Ασία και την Ινδία.
  • Χρησιμοποιείται στη μαγειρική και στην αρτοποιία αρωματίζοντας σαλάτες(μαρούλι σπανάκι χόρτα),σούπες(μαγειρίτσα,γιουβαρλάκια)μαγειρευτά κατσαρόλας(φρικασέ,σπανακόρυζο,αρακά)καθώς επίσης σε αρτοσκευάσματα και ποτά.
  • Τα πράσινα μέρη συλλέγονται όλο το χρόνο ενώ οι σπόροι του όταν ωριμάσουν.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...